Grand Biscotto „Selezione“ Schinken, toskanische Fenchelsalami, Fior di Latte di Agerola Mozzarella, Kräuteröl, marinierte Artischocken, mitgebackener Rucola

Eine wunderbare Pizza, exklusiv kreiert für unsere Kooperation mit der renommierten lokalen Brauerei „Sudden Death“.
Belegt mit kandierten Mandeln, Gorgonzola, Crème Fraîche, Mozzarella, Tomatensauce und scharfer ’Nduja aus Kalabrien. Passt besonders gut zu einem frischen Pale Ale vom Fass.

Diese Pizza gibt es sowohl hier bei uns als auch bei Sudden Death in der Einsiedlerstraße 6.

Guten Appetit!

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, rote mit Himbeerbalsamico karamellisierte Zwiebeln, Burrata, Grana Padano Käse

Eine Inspiration aus meinem letzten Italien Urlaub. Pizza mit Büffelmozzarella, Kräuteröl, gebackener Hokkaido, Amarettini, Crema di Balsamico, Burrata, Gorgonzola, Salbei und ein Hauch Habaneroöl

Deftige Pizza mit Mozzarella, Creme Fraiche, Kräuteröl, roten Zwiebeln und geräucherter Speck aus dem Südtirol

Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam in Holzofen gebacken, gebratenen Austernpilze und Kräuterseitlinge (Pilzart) und Burrata

Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam in Holzofen gebacken, Amalfi Zitronenabtrieb, gehackte Pistazien, Burrata und Gremolata

Eine Pizza mit Mozzarella, Kräuteröl, gebratenem Radcchio Trevisano, Gorgonzola, süß-sauer eigelegten Birnen nach Molissaner Art, Süditroler Speck

Eine pizza mit gebratenen San Marzano Tomaten, Mozzarella, Basilikum, grana Padano Käse, gebratenen Austernpilze, gebratenen Kräuterseitlingen und gebratenen Rosé Champignons.
Für Pilz Freunde

Genießen Sie den feinen Geschmack dieser Pizza mit zartem Schinken, frischem Rucola, Cherrytomaten, Kürbiskernpesto und cremiger Burrata, abgerundet mit Grana Padano.

Ein wahrer Genuss: Schinken, knackiger Rucola, Grana Padano und Burrata, verfeinert mit frischen Feigen und aromatischem Kräuteröl.

Entdecken Sie die harmonische Kombination aus Schinken, Rucola, gewürzwein-kandierten Dörrfeigen, Zimt, Grana Padano und Crema di Balsamico auf einer köstlichen Pizza.

Erleben Sie die würzige Vielfalt dieser Pizza mit Nduja, Fenchelsalami, gebratenen Champignons, Dörroliven, Kapern, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Büffelmozzarella und gereiftem Parmesan.

Eine kulinarische Reise mit Fior di Latte, Kräuteröl, Salsiccia, pikante N’duja, Dörroliven, Burrata, getrocknetem Schwarzkohl, Pecorino und Trüffelöl.

Genießen Sie die Kontraste dieser Pizza mit gebratenen Pilzen, Dörrfeigen, Zimt, scharfer Spianata-Salami aus Kalabrien, Mozzarella und Crème Fraîche.

Eine besondere Kombination aus Gorgonzola, Rosmarin, scharfer Salami und kandierten Mandeln – ein unvergleichlicher Geschmack.

Frische Bresaola, würziger Rucola, cremige Burrata, Rosmarin, süße Feigen, Pfeffer, Olivenöl, Crema di Balsamico und Zitronenvinaigrette – ein himmlischer Genuss.

Eine kräftige Pizza mit gebackenem Römersalat, Gorgonzola, Salsiccia, Chili und in einem besonderen Likör aus Taranto gebratenen Pilzen, verfeinert mit 40 Monate gereiftem Parmesan.

Herzhafte Fenchelsalami aus der Toskana, Bresaolaschinken aus dem Valtellina Tal, junger Pecorino, Dörrolive und für den nötigen pep marinierte Auberginen.
Diese Pizza ist bestens geeignet für Freunde der Deftigen Kost

Einer meiner Favoriten!
Büffelmozzarella, Wildoregano, Sardellen, Dörroliven, Basilikum, Kapern und für den nötigen Kontrast mit dem salzigen Fisch und den kräftigen Oliven, sorgen hier mit gebackene Cherry Tomaten für die nötige Balance

Thunfisch, rote Zwiebeln, Dörroliven, Mozzarella und Kapern

Einzigartige Kombination aus Rucola, frischem Ziegenkäse, Parmesan und Pecorino aus der Toskana, veredelt mit schwarzen Walnüssen, die im Juni geerntet und in Sirup eingelegt werden.

Knackiger Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano und handgemachte Burrata aus Gioia del Colle, verfeinert mit Kürbiskernpesto.

Geschmackvolle Pizza mit in Balsamico eingelegten Auberginen, gebratenen Rosé Champignons, Cherrytomaten, Minze und Burrata.

Eine Pizza mit kräftigem Käse, Crème Fraîche, frischer Muskatnuss, gebratenen Weintrauben in Himbeer-Rosenbalsamico und mitgebackener Römer.

Mozzarella Fior di Latte, Kräuteröl, Artischocken, karamellisierte rote Zwiebeln in
Himbeerbalsamico, Burrata, 40 Monate gereifter Parmesan von der Roten Kuh

Für Unschlüssige: Halb Alba Longa, halb Charlie

Eine wunderbare kombination aus Bienenstich al´arrabiata und Pecora Nera